因此，在旅游課程體系改革過(guò)程中，要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)實(shí)習(xí)課程的管理，建立、健全一套實(shí)習(xí)管理的規(guī)章制度。要從實(shí)習(xí)單位的甄選、實(shí)習(xí)教師的指導(dǎo)、實(shí)習(xí)過(guò)程的監(jiān)督、實(shí)習(xí)論文、實(shí)習(xí)考核、實(shí)習(xí)總結(jié)等多方面，實(shí)行全方位、全過(guò)程的管理和指導(dǎo)，從而獲得最佳的實(shí)習(xí)效果，保證實(shí)習(xí)課程的順利開(kāi)展。同時(shí)，還要加強(qiáng)與企業(yè)之間的聯(lián)系，努力把學(xué)校建成企業(yè)的培訓(xùn)基地，把企業(yè)辦成學(xué)校的實(shí)習(xí)基地，走校企聯(lián)合辦學(xué)之路，定期把旅游企業(yè)中的高層管理者請(qǐng)到學(xué)校為學(xué)生做專(zhuān)題講座，把教師派到旅游企業(yè)以增強(qiáng)教師的實(shí)踐能力，從而形成校企的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，促進(jìn)產(chǎn)、學(xué)、研的結(jié)合與發(fā)展。
　　（五）加強(qiáng)課程評(píng)估手段的改革，注重過(guò)程性評(píng)價(jià)
　　旅游專(zhuān)業(yè)作為實(shí)踐性很強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)，課程的評(píng)估手段也需要有別于傳統(tǒng)的專(zhuān)業(yè)。必須徹底改變傳統(tǒng)的應(yīng)試教育模式，要以學(xué)生為中心，以能力為基礎(chǔ)，改變過(guò)去的“老師念講義，學(xué)生記筆記，考試背筆記”的模式，教師要根據(jù)每門(mén)專(zhuān)業(yè)課的特點(diǎn)，有針對(duì)性的制定評(píng)估手段、評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)，改變“憑一張?jiān)嚲碓u(píng)價(jià)學(xué)生”的不合理現(xiàn)象，采取過(guò)程性評(píng)價(jià)與終結(jié)性評(píng)價(jià)相結(jié)合，基礎(chǔ)理論考核與實(shí)踐操作相結(jié)合的方式，積極采用筆試、情景模擬、實(shí)際操作相結(jié)合的方式，加大對(duì)學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)和實(shí)踐動(dòng)手能力的評(píng)估。這不但使學(xué)生掌握了理論知識(shí)，同時(shí)又具備了職業(yè)技能，而且還增強(qiáng)了學(xué)生的興趣，真正為培養(yǎng)適合旅游發(fā)展需求的人才創(chuàng)造了良好的氛圍。
　　結(jié)束語(yǔ)
　　誠(chéng)然，旅游專(zhuān)業(yè)本科課程體系改革成功與否，不僅涉及到課程設(shè)置、課程結(jié)構(gòu)、課程內(nèi)容、實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)、課程評(píng)估等，要使得課程體系改革順利進(jìn)行，還需要加強(qiáng)相關(guān)保障措施的改革，如加強(qiáng)旅游專(zhuān)業(yè)師資隊(duì)伍的建設(shè)、加強(qiáng)旅游專(zhuān)業(yè)設(shè)施設(shè)備和實(shí)習(xí)基地建設(shè)、旅游專(zhuān)業(yè)教材的建設(shè)、旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)方法與教育模式的改革等各個(gè)方面，只有有了這些相關(guān)措施的保障，才能使得旅游課程體系的改革真正落到實(shí)處，才能加快旅游人才“供需錯(cuò)位”矛盾的解決，從而促進(jìn)旅游教育和整個(gè)旅游業(yè)的發(fā)展。
　　
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