近年來，綠色農(nóng)產(chǎn)品的大量出口帶動了國內(nèi)綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。但由于發(fā)達國家綠色貿(mào)易壁壘的限制導致我國綠色農(nóng)產(chǎn)品出口數(shù)量減少，越來越多的出口商開始把重心轉(zhuǎn)向國內(nèi)市場。

　　《農(nóng)產(chǎn)食品科技》由中國農(nóng)業(yè)科技東北創(chuàng)新中心(吉林省農(nóng)業(yè)科學院)主辦，是以報道國內(nèi)外食品行業(yè)最新發(fā)展動態(tài)和研究成果(包括新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝等)為主要內(nèi)容的科技性期刊，它集學術(shù)性、專業(yè)性、實用性于一體。

　　近年來，我國的綠色農(nóng)產(chǎn)品出口數(shù)量因受到綠色貿(mào)易壁壘的影響而不斷下降。據(jù)商務部初步統(tǒng)計，日本曾是中國綠色農(nóng)產(chǎn)品出口的第一大市場，但隨著日本綠色貿(mào)易壁壘的設(shè)置，導致我國綠色農(nóng)產(chǎn)品對日出口減少約40%。由此可知，我國綠色農(nóng)產(chǎn)品的出口形勢嚴峻。因此，越來越多的出口商開始深入挖掘國內(nèi)市場，但在此過程中面臨著眾多問題。

　　一、生產(chǎn)經(jīng)營分散,結(jié)構(gòu)失衡

　　預計到2016年,我國綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量將達9489萬t，呈現(xiàn)迅猛發(fā)展趨勢。但在部分地區(qū)，產(chǎn)業(yè)化 龍頭企業(yè)和生產(chǎn)基地尚未結(jié)合，綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營分散，，技術(shù)推廣困難，難以實現(xiàn)規(guī)模效益和集約化經(jīng)營。這種生產(chǎn)伴有盲目性，忽視市場導向，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)失衡，無法滿足人們?nèi)遮叾鄻踊�的市場需求，造成了綠色農(nóng)產(chǎn)品滯銷，增大了農(nóng)民的種植風險。

　　1.缺乏品牌觀念,產(chǎn)品的辨識度低

　　在出口過程中，我國的出口商的責任就是提供符合質(zhì)量要求的綠色農(nóng)產(chǎn)品。在很大的程度上，只是扮演供貨商的角色，不參與品牌的建設(shè)而導致品牌觀念淡薄。在轉(zhuǎn)向國內(nèi)市場的過程中，由于缺乏品牌觀念，忽視品牌建設(shè)，導致產(chǎn)品缺乏差異性，辨識度低，無法發(fā)揮品牌效應。

　　2.銷售方式粗放,銷售渠道單一

　　無論是出口還是轉(zhuǎn)向國內(nèi)市場，我國綠色農(nóng)產(chǎn)品多采用大宗批發(fā)的粗放的銷售方式，降低了產(chǎn)品的附加值。而且只能以普通流通渠道進入市場，銷售渠道單一。一旦銷路不通，就會面臨著市場風險。

　　3.物流倉儲,冷凍系統(tǒng)不健全

　　發(fā)達國家的物流倉儲和冷凍系統(tǒng)的基礎(chǔ)設(shè)施、設(shè)備完善，組織化、信息化、服務社會程度化高。如美國的產(chǎn)銷一體化組織會憑借自身的專業(yè)設(shè)備和渠道，通過電子商務等信息化的方式，直接或間接參加農(nóng)產(chǎn)品的物流活動，而且無論在物流的哪個環(huán)節(jié)，只要有人需要，就會有人提供。而國內(nèi)的物流倉儲多采用傳統(tǒng)粗放方式，運輸工具缺乏冷凍系統(tǒng);交通等基礎(chǔ)設(shè)施不完善，部分偏僻地區(qū)無法到達;經(jīng)營分散，組織化、信息化程度低，未形成組織化規(guī)模，增加了物流成本和經(jīng)營風險。

　　4.安全標準不完善,質(zhì)量安全有問題

　　發(fā)達國家國內(nèi)食品安全立法完善，檢驗標準健全且執(zhí)行嚴格，例如歐美國家有完善的食品安全法、健全的第三方檢測機構(gòu)，很大程度上保證了綠色食品安全性。但在國內(nèi)，綠色食品安全檢驗標準執(zhí)行不利，第三方檢測機構(gòu)尚未成熟，假冒綠色農(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)象時有發(fā)生，嚴重擾亂了市場秩序，也嚴重打擊了消費者對綠色農(nóng)產(chǎn)品的消費信心。

　　二、對策

　　1.調(diào)結(jié)構(gòu),穩(wěn)增長

　　分區(qū)域、有組織的建立專業(yè)化的綠色農(nóng)產(chǎn)品的供銷合作社，加快產(chǎn)業(yè)化 龍頭企業(yè)和生產(chǎn)基地建設(shè)結(jié)合，整合區(qū)域范圍內(nèi)的綠色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)情況，并引進專門的市場數(shù)據(jù)分析人才，根據(jù)市場的變動和走向，調(diào)整綠色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。在保證質(zhì)量的基礎(chǔ)上，穩(wěn)步擴大生產(chǎn)規(guī)模，以“調(diào)結(jié)構(gòu)，穩(wěn)增長”的理念促進綠色農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模集約化經(jīng)營，發(fā)揮整合效應、規(guī)模效應。

　　2.創(chuàng)品牌,重差異

　　在綠色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展過程中，要加強標歧立異戰(zhàn)略的應用，孕育新的綠色農(nóng)產(chǎn)品品牌，增加消費者對品牌的辨識度，發(fā)揮品牌效應。同時，要針對目標消費者群體的差異化，設(shè)計和選擇不同產(chǎn)品類型和不同價格檔次的綠色農(nóng)產(chǎn)品，以滿足不同收入水平的消費者群體的要求，并借此進一步增強消費者綠色消費觀念，為綠色農(nóng)產(chǎn)品深入發(fā)展營造良好的營銷氣氛。

　　3.拓渠道,促網(wǎng)購

　　要充分分析綠色農(nóng)產(chǎn)品自身的特點、當?shù)氐氖袌鰧傩浴⑾�費群體的喜好等因素，并據(jù)此設(shè)計銷售模式，拓寬銷售渠道。在當代信息化的電子商務時代，除了創(chuàng)建綠色農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)中心、設(shè)立超市專柜專賣店、對口提供酒店等傳統(tǒng)的線下營銷方式，開立網(wǎng)上專賣店、實行綠色農(nóng)產(chǎn)品的限時團購更成為新興的線上營銷手段。

　　4.引技術(shù),整物流

　　加大對現(xiàn)代物流體系和冷凍系統(tǒng)的建設(shè)資金投入，引進國外先進的物流、冷凍設(shè)備，聘請相關(guān)的研究人才，加強對傳統(tǒng)的物流、冷凍體系的進行改造。但要注意整合區(qū)域范圍內(nèi)的物流體系，避免重復建設(shè)而造成資源浪費。 現(xiàn)代物流體系以及冷凍系統(tǒng)的建立需要有雄厚的資金支撐，需要有交通、通信等基礎(chǔ)設(shè)施的配套建設(shè)，需要技術(shù)以及人才的引進，而這些因素都是企業(yè)的財力無法支持的，就需要中央財政的的適當補貼。

　　5.定標準,建機構(gòu)

　　政府應該制定更加嚴格的綠色食品安全標準以及認證準則，為切實保證綠色農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量提供有力的準則與規(guī)范;加大打擊假冒綠色農(nóng)產(chǎn)品的力度，規(guī)范市場秩序，維護綠色農(nóng)產(chǎn)品市場主體的利益。

　　綠色農(nóng)產(chǎn)品在國內(nèi)市場深入發(fā)展過程中必然會面臨眾多的難題，但這種問題只是暫時的。通過政府的扶持和其自身的發(fā)展，綠色農(nóng)產(chǎn)品會有一個廣闊的前景，更會推動中國農(nóng)業(yè)走向可持續(xù)發(fā)展的道路。

　　參考文獻:

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