哈密地處新疆東大門,因特有的氣候、光熱資源和富足的土地,非常宜于哈密大棗的種植栽培。近年來,哈密地區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整政策,加大了紅棗的種植面積,但大多因?yàn)樵耘嗉夹g(shù)和管理等方面的原因,都還未進(jìn)入大量掛果期。尤其是棗樹皮凍裂現(xiàn)象嚴(yán)重,如在2005年受冬季的持續(xù)低溫及多雪氣候影響,加上管理上存在一定的問題,造成哈密地區(qū)近666.67 hm2紅棗園根部開裂,損失非常嚴(yán)重。現(xiàn)結(jié)合相關(guān)資料和近年來實(shí)際管理經(jīng)驗(yàn)及向地方紅棗專家咨詢,總結(jié)出棗樹安全越冬的一系列管理技術(shù)措施,以供參考。

　　《農(nóng)村實(shí)用技術(shù)》農(nóng)業(yè)技術(shù)雜志，創(chuàng)刊于1998年，是由云南省科學(xué)技術(shù)廳主管、云南省科技情報(bào)研究所主辦的農(nóng)業(yè)技術(shù)類刊物。《農(nóng)村實(shí)用技術(shù)》主要面向農(nóng)村，為廣大農(nóng)村干部、農(nóng)民群眾以及農(nóng)業(yè)科技人員提供先進(jìn)實(shí)用的可操作性強(qiáng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。

　　1防寒越冬措施要到位

　　越冬時(shí)棗樹樹體內(nèi)的水分是以束縛水和自由水的形式存在,水分是棗樹能否安全越冬的關(guān)鍵。氣候正常年份中正常管理的棗樹,樹體內(nèi)部的水分以自由水/束縛水的比值小的形式存在。也就是說其樹體內(nèi)部的自由水小于束縛水。這樣的樹體安全越冬的幾率就很高。如果在氣候正常年份中沒有正常管理的棗樹,其樹體內(nèi)部含有較多的自由水,這種情況下的棗樹越冬就存在一定的問題。因此,在這種情況下,即使防寒措施到位,也可能使土堆以上的棗樹根莖部出現(xiàn)受凍、裂皮的現(xiàn)象。

　　實(shí)際生產(chǎn)中,沒有得到正常管理的棗樹,大至可以分以下幾種:一是栽植模式自身存在問題的棗樹,較典型的如溝植溝灌園。首先在夏季灌水時(shí),較高的樹體溫度遇到較低的水溫,在相互交激后,對樹體的根莖部皮層造成一定的傷害。其次在冬季積雪較多的年份,雪融季節(jié),溝內(nèi)沒有完全清理干凈的積雪在融化時(shí),雪水滲入樹體的皮層,特別是和積雪面相近的根莖部,出現(xiàn)凍融交替的現(xiàn)象,使樹體根莖部皮層遭受毀滅的傷害。為根本解決這個(gè)問題,應(yīng)采取栽植模式的更改,進(jìn)行合溝起埂工作,使樹立于土埂之中。在雪后,要立即進(jìn)行人工敲擊樹干和掃雪,振落殘雪和迅速清掃根莖部積雪。二是負(fù)載量過大或水肥使用不合理,致使樹體不能及時(shí)休眠、落葉的棗園。三是過度重視結(jié)果產(chǎn)量,果實(shí)不能及時(shí)成熟,導(dǎo)致樹體不能及時(shí)休眠,養(yǎng)分積累不足,抗寒能力降低。四是氮肥使用時(shí)間滯后、停水時(shí)間過晚所出現(xiàn)的貪青、旺長致使樹體不能及時(shí)休眠、落葉的棗園。以上是哈密地區(qū)棗樹受凍的基本原因,在加強(qiáng)管理、采取相應(yīng)的技術(shù)措施后,凍災(zāi)是可以降低或者避免的。

　　2灌水要適當(dāng)

　　棗樹耐旱,喜溫,發(fā)芽晚,根據(jù)其生物學(xué)特性,幼樹要適當(dāng)控水,基本原則是春灌要晚,冬灌要早,秋灌要少。春季栽植苗木到8月底必須控水,黏性、中性土壤到8月25日前、砂性土壤到9月5日前一次性灌水,秋季灌水要適中,只要不形成明顯的生理干旱就不灌水,保持地面一定濕度。幼齡棗樹和棗園間作物不能混灌,特別是間作秋作蔬菜和秋季用水較多作物,灌水應(yīng)避免行內(nèi)積水。黏性、中性土壤在10月上旬,砂性土壤在10月中旬灌冬水。不論秋水和冬水要適當(dāng)滿足,低洼地要做好排水避免長期積水,預(yù)防棗樹幼樹根莖皮裂。

　　3合理修剪

　　幼樹期樹體生長旺盛,新梢生長量大,二次枝抽生數(shù)量多,樹冠迅速擴(kuò)大,修剪應(yīng)做到整形和結(jié)果兼顧。主側(cè)枝延長枝一般留全枝長的2/3進(jìn)行剪截,并疏除剪口下1~2個(gè)二次枝。對生長中庸、角度開張的發(fā)育枝應(yīng)緩放,過長或后部出現(xiàn)光腿的枝條應(yīng)適度回縮,增加結(jié)果枝的數(shù)量,培養(yǎng)成結(jié)果枝組。對生長較弱的幼樹應(yīng)適當(dāng)短截,疏除過密細(xì)弱枝,多保留健壯枝,拉平直立的枝作為輔養(yǎng)枝,以促發(fā)健壯的結(jié)果枝。結(jié)果期期樹冠已基本形成,重點(diǎn)是維持良好的樹體結(jié)構(gòu),保持樹體的生長勢,調(diào)節(jié)生長和結(jié)果的關(guān)系,延長結(jié)果年限。冬剪時(shí)可根據(jù)枝條長勢、樹冠各部位的空間情況,適當(dāng)疏密、截弱,以保持穩(wěn)定的結(jié)果部位和生長勢。對各級(jí)延長枝,一般剪去當(dāng)年生枝的1/3~2/3,并疏除剪口下1~2個(gè)二次枝。已郁蔽的密植園,剪截延長枝后不再疏除剪口下的二次枝,以控制樹冠大小[1-2]。衰老期樹冠逐漸縮小,生長轉(zhuǎn)弱,冠內(nèi)出現(xiàn)大量枯死枝,結(jié)果部位外移,產(chǎn)量下降。修剪任務(wù)是更新骨干枝和結(jié)果枝組,增強(qiáng)樹勢。利用好位置適當(dāng)?shù)耐介L枝,培養(yǎng)為骨干枝和結(jié)果枝組。對結(jié)果枝和結(jié)果枝組,本著去弱留強(qiáng)的原則,選留壯枝、壯芽進(jìn)行更新修剪。對難以更新的極度衰弱樹,可在加強(qiáng)土肥水管理的基礎(chǔ)上,對主側(cè)枝及大枝組在十至十五年生部位進(jìn)行一次性全樹大更新,當(dāng)年可萌發(fā)大量新枝,采取抹芽、摘心和冬剪等措施,第2年即可形成一定產(chǎn)量。

　　4加強(qiáng)園地積肥和土壤改良

　　在棗園生產(chǎn)中,有機(jī)肥料的使用是獲得果品高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)的保證。園地每年施入的有機(jī)肥料通過轉(zhuǎn)化、降解后作為有機(jī)質(zhì)存在與土壤當(dāng)中能夠提高土壤肥力,這是土壤改良并不斷提升等級(jí)的必要手段。同時(shí),對園地土壤進(jìn)行客土改良的徹底改造,是改變土壤質(zhì)地的關(guān)鍵。因此,加大客土改良的力度,改變哈密地區(qū)果樹的立地環(huán)境,才是為優(yōu)質(zhì)果品的高產(chǎn)創(chuàng)造基礎(chǔ)條件的必要手段。施用有機(jī)肥,因地制宜的進(jìn)行土換沙、沙換土,可以增加有機(jī)肥的使用效率,提高幼樹抗旱力,以減少凍害[3-4]。

　　5病蟲害防治

　　每年3月5日前,要完成棗樹的根莖部堆土、刮樹皮后涂白、主干40 cm左右纏塑料膜工作。4月初棗樹撤土后(就是將原本立于埂中的棗樹,通過將樹南邊的土移于埂子北側(cè),使樹立于埂南半坡處,利于增溫),全園噴施石硫合劑,進(jìn)行病蟲防治。

　　6其他措施

　　創(chuàng)造條件打破棗樹休眠,將物候期提前,也是確保棗樹安全越冬的必要措施。具體做法為:對棗樹進(jìn)行松土、覆膜,以利于土壤增溫,打破休眠,將物候期提前。棗苗秋灌水后及時(shí)松土,除草,及時(shí)消滅雜草以節(jié)省養(yǎng)分,刺激萌發(fā)新根,增強(qiáng)樹體抗旱能力,改良土壤理化性狀,增加土壤保水性和透氣性,消滅部分越冬害蟲。棗樹越冬前用舊地膜,水稻稈等包圍幼樹干地面高40 cm處,禁止園地放牧和預(yù)防畜害、鼠害和人害,防止其踐踏、啃食果樹。棗園四周營造防護(hù)林,可調(diào)節(jié)氣候、減少風(fēng)沙、干熱風(fēng)和人畜危害,還可預(yù)防秋季大風(fēng)將發(fā)紅棗果吹落,避免冬季嚴(yán)寒影響使幼棗苗受傷害。

　　7參考文獻(xiàn)

　　[1] 李鴻德,何啟科,胡江波.紅棗樹秋冬季管理技術(shù)要點(diǎn)[J].西北園藝:果樹,2007(4):16.

　　[2] 張慶輝,郝連君,張冬華.冬棗秋冬季樹體管理[J].農(nóng)業(yè)知識(shí):瓜果菜,2006(7):15.

　　[3] 武之新,王永來.冬棗樹冬季管理技術(shù)要點(diǎn)[J].北京農(nóng)業(yè),2005(11):25.

　　[4] 宋素智,柴全喜,李俊燕.棗園秋冬季的管理[J].河北農(nóng)業(yè)科技,2004(9):23.