摘要：云南地處西南邊陲，氣候獨特，物產(chǎn)豐富，少數(shù)民族居多,形成了獨具特色的地域文化。茶位居世界三大非醇飲料之首，云南茶文化以普洱茶為代表，而云南的西雙版納州的普洱茶更是蜚聲海內(nèi)外，所以云南茶館的設(shè)計能充分的展現(xiàn)云南的地域特色和文化。
　　關(guān)鍵詞：地域文化，普洱茶，茶館，設(shè)計
　　文化是有地域性的，地域賦予了文化基本的底色，形成文化最初的積淀。所謂地域文化是指在一定的地域條件下，如海洋、山脈、河流以及氣候特點乃至獨有的人文精神等等，在一定的地域范圍內(nèi)長期形成的歷史遺存、文化形態(tài)、社會習(xí)俗、生產(chǎn)生活方式等。云南是個旅游非常發(fā)達(dá)的地區(qū)，再加上有26個少數(shù)民族，這些精彩紛呈的民族性展現(xiàn)了優(yōu)秀的民族茶文化。鑒于此，云南的茶館設(shè)計有著自己獨特的地域特色。我們知道茶館是休閑娛樂的第三空間，它為現(xiàn)代人的精神需要提供一個休息的驛站，在茶館里可以擁有個人的自由時間，也可以在品茶中體會生活的樂趣。另外每個地區(qū)都有自己的地域文化和地域特色，特別像云南這樣的旅游大省，地域特色的東西尤其突出，再加上普洱茶在云南的突出地位，云南茶館的設(shè)計也從云南的地域文化中吸取營養(yǎng)，在推廣云南茶文化的同時結(jié)合云南各地不同的地域文化吸引前來旅游的游客，感受不同地區(qū)的品茗文化和地域風(fēng)情。而茶館要在保持中國傳統(tǒng)和西化中求生存，必須要在茶館設(shè)計中順應(yīng)時展。設(shè)計茶館就是在設(shè)計環(huán)境、氛圍和情調(diào)。所有的設(shè)計思路和設(shè)計目的都要圍繞著如何營造令人舒適、滿意的茶館氣氛。茶館是飲茶消遣之地以及私密性較強(qiáng)的會友和商務(wù)會談，它追求輕松，具有個性和隱秘性的氣氛。茶館的設(shè)計應(yīng)該層次分明，豐富而不繁瑣，既有交流的開敞處，又有尊重私密的玲瓏角度，音樂輕松自在，色彩柔和，燈光設(shè)計偏于幽暗。茶館設(shè)計的意境和氣氛是十分重要的，顧客常常看重的是茶館的氛圍。茶館設(shè)計一般分為兩個方面，一個是茶館的區(qū)域設(shè)計，另外就是茶館的環(huán)境氛圍設(shè)計論文。
　　一般茶館的面積在70㎡—500㎡之間。當(dāng)然也有一些1000㎡左右的茶館。不管多少面積的茶館所要進(jìn)行設(shè)計的區(qū)域都相同，主要有六個區(qū)域：門廳設(shè)計、內(nèi)部空間設(shè)計、吧臺區(qū)域設(shè)計、餐桌區(qū)設(shè)計、后勤區(qū)與衛(wèi)生間的設(shè)計。
　　1、茶館的門廳設(shè)計
　　門面是第一印象，吸引消費者進(jìn)來的首先是門面。茶館的風(fēng)格和主題可以從門面上一目了然。設(shè)計的關(guān)鍵是提高消費者進(jìn)來的興趣，創(chuàng)造一個引人注目的亮點。同時也是展現(xiàn)這座城市地域特色的重要途徑。門廳是交通樞紐中興，比起其他地方，會使人們對茶館有先入為主的印象。規(guī)范的入口門廳從主入口就開始延伸，一進(jìn)門就會看到吧臺。門廳本身又具備一種宣傳作用，外觀上應(yīng)非常吸引人。門廳一般都有交通、服務(wù)和休息這幾種功能，它是消費者產(chǎn)生最初印象的重要空間，而且是多功能的共享空間，也是形成格調(diào)的地方，消費者對茶館氛圍的感受及定位常基本都是從門廳開始的，是設(shè)計者需要重點進(jìn)行裝飾陳設(shè)的空間。另外門廳的設(shè)計要根據(jù)茶館的大小、家具裝飾色彩選用合適的植物和容器。云南茶館的門廳基本都有水的存在，或用石頭盛放，也或做成小的噴泉池，也或用一精致的容器盛放水，放在廳的什么位置則是根據(jù)老板的命運卜算的。另外云南茶館門廳運用最多的是與佛教有關(guān)的佛祖神像，看來茶文化與佛教源遠(yuǎn)流長。另外都設(shè)置了神龕以求財運亨通，同時還有云南特色的高大的葫蘆型的餅茶擺放。總之，門廳內(nèi)陳設(shè)宜采用大效果觀賞性的藝術(shù)陳設(shè)。與門廳相協(xié)調(diào)并同樣重要的是外部招牌及標(biāo)志的設(shè)置，是吸引消費者最重要的部分論文。
　　
　　圖一自拍圖二自拍
　　2、茶館的內(nèi)部空間設(shè)計
　　茶館內(nèi)部空間設(shè)計是茶館設(shè)計中最根本內(nèi)容。結(jié)構(gòu)和材料構(gòu)成空間，采光和照明展示空間，裝飾為空間增色。不同的空間形式具有不同的格調(diào)和氛圍，讓人產(chǎn)生不同的精神感受。在考慮和選擇空間時，就要把空間的功能、使用要求和整體氛圍統(tǒng)一起來。一顆印是云南特有的建筑空間形式，云南唐先生茶館的內(nèi)部空間是按照一顆印的形式展開設(shè)計的。在考慮茶館空間設(shè)計的所有因素中，中心的問題是必須針對本茶館經(jīng)營的特點、經(jīng)營的中心意圖及目標(biāo)消費群的特點來進(jìn)行設(shè)計。總之，一流的空間設(shè)計是精神與技術(shù)的完美結(jié)合，在布局、材料、用色上大膽而個性。
　　
　　圖三自拍圖四自拍
　　3、茶館的吧臺區(qū)設(shè)計
　　吧臺可以說是茶館設(shè)計的中心，選料上乘、工藝精湛。是所置空間的焦點，吧臺用料有大理石、花崗巖、木質(zhì)等，并與時下的先進(jìn)材料協(xié)調(diào)構(gòu)成。云南是大理石的出場地，同時云南也盛產(chǎn)木頭。再加上普洱茶能制成各種各樣形狀的特點，所以云南茶館的吧臺的陳設(shè)是非常豐富與獨特的。另外，云南的好多茶是屬于功夫茶，一般都在粗大的木樁雕刻的茶席上擺弄茶藝別有一番風(fēng)味。云南茶館的吧臺基本都是開放式的，以展現(xiàn)琳瑯滿目的云南茶葉。
　　
　　圖五自拍圖六自拍
　　4、餐桌區(qū)設(shè)計論文
　　云南茶館通常都會設(shè)計不同的角落，讓消費者感覺每次的體驗都不一樣。
　　5、后勤區(qū)設(shè)計
　　后勤區(qū)主要是指廚房、員工服務(wù)柜臺、收銀臺、辦公室。茶館的廚房設(shè)計不同于一般餐廳，茶館是以茶為主飲。
　　6、衛(wèi)生間設(shè)計
　　茶館衛(wèi)生間的設(shè)計業(yè)很重要，與茶館的風(fēng)格要向一致，通過衛(wèi)生間表現(xiàn)出茶館的個性，有時衛(wèi)生間的設(shè)計可以為整個茶館的設(shè)計加分。云南茶館的好多衛(wèi)生間都有焚香一事，使得環(huán)境清醒些。
　　
　　圖七自拍圖八自拍
　　總之，茶館的各個區(qū)域之間是相得益彰的、互為補(bǔ)充的、是整體不可缺少的一個部分。各個區(qū)域都能廣泛的反應(yīng)當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?/p>