《糧食與油脂》創(chuàng)刊于1988年,由上海良友(集團)有限公司主管,上海市糧食科學研究所有限公司主辦,上海市糧油學會協(xié)辦,是中國糧油學會油脂分會會刊。集聚學術(shù)影響力及行業(yè)知名度,多次入選《中文核心期刊要目總覽》。