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　　《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)》期刊簡(jiǎn)介：《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)》是由我國(guó)畜牧科學(xué)界的先驅(qū)、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)科的奠基人許振英教授等老一輩專家學(xué)者于1989年創(chuàng)辦的。創(chuàng)辦初始為半年刊，以內(nèi)部刊物的形式試刊，刊名《中國(guó)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)》。

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　　動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)最新期刊目錄

飼糧維生素D₃缺乏或過量時(shí)蛋雞成纖維細(xì)胞生長(zhǎng)因子23/克洛索蛋白軸的響應(yīng)及其對(duì)蛋品質(zhì)的影響————作者：王夢(mèng)瑤;曹林鵬;秦林;朱子均;劉福;謝越盛;郭輝;曹滿湖;

摘要：本研究從成纖維細(xì)胞生長(zhǎng)因子23/克洛索蛋白（FGF23/Klotho）軸出發(fā),探究蛋雞飼糧維生素D₃缺乏或過量與維生素D代謝的相關(guān)性及其對(duì)蛋品質(zhì)的影響。采用單因素完全隨機(jī)設(shè)計(jì),選取96只42周齡羅曼粉蛋雞,隨機(jī)分為4組,每組8個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)3只雞。各組試驗(yàn)雞分別飼喂在基礎(chǔ)飼糧中添加0（缺乏）、2 000（低水平）、4 000（正常水平）和8 000 IU/kg（過量）維生素...

沙蔥醇提物調(diào)控肉羊肝臟4-烷基支鏈脂肪酸合成的代謝組學(xué)分析————作者：白晨;趙亞波;哈斯額爾敦;敖長(zhǎng)金;

摘要：本試驗(yàn)旨在通過代謝組學(xué)研究沙蔥醇提物(AME)調(diào)控肉羊肝臟中4-烷基支鏈脂肪酸(BCFAs)合成的機(jī)制。30只3月齡雄性小尾寒羊[(33.60±1.23) kg]被隨機(jī)分為對(duì)照組(CON組)和AME添加組(AME組),每組3個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)5只羊。CON組飼喂基礎(chǔ)飼糧,AME組每天在基礎(chǔ)飼糧中添加2.8 g/只AME,試驗(yàn)期75 d,包括15 d的預(yù)試期和60 d的正試期。結(jié)果表明:1)與CON組...

不同干燥方式處理的不同發(fā)芽程度小麥對(duì)鵝營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)利用率的影響————作者：陳金朋;沈杰;符臻鳴;胥蕾;楊海明;王志躍;

摘要：本試驗(yàn)旨在評(píng)估經(jīng)不同干燥方式處理的不同發(fā)芽程度小麥的代謝能及鵝對(duì)其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用率。實(shí)驗(yàn)室模擬小麥在收獲期遭遇降雨導(dǎo)致發(fā)芽的情況,并采集經(jīng)高溫?zé)犸L(fēng)干燥和自然晾曬干燥處理后的種皮破裂露白的輕微發(fā)芽小麥(芽麥Ⅰ,SWⅠ)、芽長(zhǎng)約為籽粒長(zhǎng)度1/2的明顯發(fā)芽小麥(芽麥Ⅱ,SWⅡ)及未發(fā)芽的正常小麥共5種小麥樣品作為鵝的飼料原料。選用健康且體重[(4.72±0.40) kg]相近的240日齡江南白鵝公鵝30...

牦牛瘤胃纖維素降解菌的篩選鑒定及產(chǎn)酶條件優(yōu)化————作者：王永奔;盧博雨;張朋;姚有莉;吳國(guó)芳;張劍搏;羅璇;王磊;

摘要：本試驗(yàn)旨在從牦牛瘤胃中篩選鑒定高纖維素酶活性益生菌,為其后續(xù)作為飼料添加劑在動(dòng)物養(yǎng)殖中應(yīng)用提供參考。試驗(yàn)采用LB-羧甲基纖維素固體培養(yǎng)基和剛果紅染色法分離初篩產(chǎn)纖維素酶細(xì)菌,然后采用二硝基水楊酸(DNS)法復(fù)篩獲得高纖維素酶活性細(xì)菌,并對(duì)其進(jìn)行形態(tài)學(xué)、生理生化、分子生物學(xué)和益生性鑒定以及產(chǎn)酶條件優(yōu)化。結(jié)果表明:1)試驗(yàn)共篩選獲得10株具有降解纖維素能力的菌,其中5株為解淀粉芽孢桿菌(Bacillu...

飼糧中添加甜菊糖苷對(duì)黃羽肉雞腸道微生物和肌肉代謝物的影響————作者：劉雅麗;楊福生;宋榜桂;杜雪;俞奇力;陳菲;陳國(guó)宏;

摘要：本研究旨在探討飼糧中添加不同劑量甜菊糖苷對(duì)黃羽肉雞腸道微生物和肌肉代謝物的影響。選擇240只1日齡黃羽肉雞母雞,隨機(jī)分為4個(gè)組,每組6個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)10只雞。對(duì)照組(C組)飼喂基礎(chǔ)飼糧,低、中和高劑量甜菊糖苷組分別在基礎(chǔ)飼糧中添加600(L組)、800(M組)和1 000 mg/kg(H組)的甜菊糖苷。試驗(yàn)期84 d。通過16S rDNA測(cè)序和液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用(LC-MS)技術(shù),評(píng)估腸道微生物...

辣木對(duì)奶牛生產(chǎn)性能、血清抗氧化指標(biāo)和瘤胃發(fā)酵參數(shù)影響的Meta分析————作者：韓賽波;王琳瑋;王靖;李涵川;王盼盼;蔣林樹;

摘要：本研究旨在通過Meta分析探討飼糧中添加辣木對(duì)奶牛生產(chǎn)性能、血清抗氧化指標(biāo)和瘤胃發(fā)酵參數(shù)的影響。計(jì)算機(jī)檢索ScienceDirect、Google Scholar等數(shù)據(jù)庫中關(guān)于辣木對(duì)奶牛生產(chǎn)性能、血清抗氧化指標(biāo)和瘤胃發(fā)酵參數(shù)影響的研究文獻(xiàn)，檢索年限從數(shù)據(jù)庫起始年至2024年7月，共檢索到文獻(xiàn)1 417篇，按照納入與排除標(biāo)準(zhǔn)對(duì)文獻(xiàn)進(jìn)行篩選后，最終納入15篇，共計(jì)樣本412例，所納入的研究均為隨機(jī)對(duì)照...

飼糧凈能水平對(duì)6.0～25.0 kg斷奶小母豬生長(zhǎng)性能、養(yǎng)分表觀消化率、營(yíng)養(yǎng)成分沉積和腸道菌群的影響————作者：靳振豪;邱月琴;吳善森;徐曉明;王麗;蔣宗勇;楊雪芬;

摘要：本試驗(yàn)旨在研究飼糧不同凈能水平對(duì)6.0～25.0 kg斷奶小母豬生長(zhǎng)性能、養(yǎng)分表觀消化率、營(yíng)養(yǎng)成分沉積和腸道菌群的影響。采用單因素試驗(yàn)設(shè)計(jì)，選擇平均體重為（6.12±0.06） kg的杜×（長(zhǎng)×大）21日齡斷奶小母豬95頭，在試驗(yàn)第1天隨機(jī)挑取5頭仔豬實(shí)施比較屠宰試驗(yàn)，其余90頭隨機(jī)分為6組，每組5個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)3頭仔豬。試驗(yàn)分為5個(gè)階段：6.0～7.5 kg、7.5～11.0 kg、11.0～...

不同收獲時(shí)間對(duì)飼料桑營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及其體外發(fā)酵參數(shù)的影響————作者：劉沛含;石瑞榮;徐宏建;沈宜釗;李妍;馬峰濤;張志宏;趙玉萍;李云飛;馬宇飛;栗瑩敏;李建國(guó);高艷霞;

摘要：本試驗(yàn)旨在研究不同收獲時(shí)間對(duì)飼料桑營(yíng)養(yǎng)成分和體外發(fā)酵參數(shù)的影響，為不同收獲時(shí)間飼料桑在奶牛飼糧中的應(yīng)用提供參考。試驗(yàn)選用取樣間隔5 m以上、留茬高度為10 cm、植株高度為1 m的全株飼料桑，測(cè)定其營(yíng)養(yǎng)成分和氨基酸組成。飼料桑收獲時(shí)間分別為5月中旬（MHM）和6月中旬（MHJ）。體外發(fā)酵試驗(yàn)選用裝有永久性瘺管的荷斯坦奶牛作為瘤胃液供體，試驗(yàn)按照收獲時(shí)間分為2組，分別測(cè)定體外發(fā)酵6、48 h后營(yíng)養(yǎng)物...

不同乳蛋白率奶山羊的瘤胃發(fā)酵參數(shù)及微生物區(qū)系比較分析————作者：牛惠冬;孔鵬輝;許曉改;孫默涵;杜冠辰;蔡含芳;汪亞蘋;李明;許會(huì)芬;

摘要：本研究旨在探究在相同飼糧結(jié)構(gòu)及飼養(yǎng)環(huán)境下，不同乳蛋白率奶山羊的瘤胃發(fā)酵參數(shù)及微生物區(qū)系的差異，并篩選出與乳蛋白合成相關(guān)的標(biāo)志微生物，為奶山羊乳品質(zhì)改良提供基礎(chǔ)支撐。選取體重[（54.45±3.05） kg]相近、胎次相同（2胎次）、日產(chǎn)奶量[（1.41±0.23） kg/d]相近，且同處于泌乳中后期[（150±5） d]的60只健康西農(nóng)薩能奶山羊，隨機(jī)分欄，在相同飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下飼喂15 d。試驗(yàn)期...

藏香豬糞便中益生性乳酸菌的篩選和鑒定————作者：盧博雨;王永奔;張朋;姚有莉;李云杰;賈克江;吳國(guó)芳;王磊;加曲才讓;

摘要：本試驗(yàn)旨在獲得藏香豬糞便中益生特性優(yōu)良的乳酸菌,為益生菌在發(fā)酵飼料中的應(yīng)用奠定前期基礎(chǔ)。試驗(yàn)采用MRS-碳酸鈣（CaCO₃）平板從藏香豬糞便中分離篩選乳酸菌,并進(jìn)行形態(tài)學(xué)和分子生物學(xué)的鑒定,然后進(jìn)行益生特性、安全性和纖維素酶活性的綜合評(píng)定。結(jié)果表明:1)共分離篩選出17株乳酸菌,其中11株為乳酸片球菌,5株為戊糖片球菌,1株為唾液乳桿菌。2)17株乳酸菌均在4 h后進(jìn)入對(duì)數(shù)生...

酵母硒對(duì)產(chǎn)蛋高峰后期蛋雞生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)、血清生殖激素、腸道形態(tài)及卵巢相關(guān)基因表達(dá)的影響————作者：朱敬文;虎新林;金鑫;曾釗達(dá);史兆國(guó);秦士貞;

摘要：本試驗(yàn)旨在研究飼糧中添加不同水平酵母硒（SY）對(duì)產(chǎn)蛋高峰后期蛋雞生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)、血清生殖激素、腸道形態(tài)及卵巢相關(guān)基因表達(dá)的影響。試驗(yàn)選取50周齡的海蘭褐蛋雞448只，隨機(jī)分為4個(gè)組，每個(gè)組7個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)16只蛋雞。對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)飼糧（不額外添加硒源），試驗(yàn)組在基礎(chǔ)飼糧的基礎(chǔ)上分別添加0.15、0.30和0.45 mg/kg SY（以硒計(jì)）。飼養(yǎng)試驗(yàn)分為預(yù)試期（10 d）和正試期（56 d）2...

巨菌草的飼草產(chǎn)量、營(yíng)養(yǎng)特性及其在畜禽養(yǎng)殖中綜合利用的研究進(jìn)展————作者：何鴻源;林占熺;劉廷丹;林冬梅;

摘要：巨菌草適應(yīng)性廣、生物量大、營(yíng)養(yǎng)豐富，在適宜地區(qū)為多年生植物。巨菌草作為高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的菌草，可用于栽培食藥用菌、治理生態(tài)環(huán)境，還可作為畜禽飼料。本文介紹巨菌草的飼草產(chǎn)量、營(yíng)養(yǎng)特性和青貯品質(zhì)，并闡述了巨菌草在反芻動(dòng)物、家禽等畜禽養(yǎng)殖中應(yīng)用的研究進(jìn)展，以期為巨菌草在畜禽養(yǎng)殖中的推廣應(yīng)用提供參考

飼糧中添加不同水平黃芪粉對(duì)澳湖雜交公羔生長(zhǎng)性能、屠宰性能和肉品質(zhì)的影響————作者：朱聲鑫;郎俠;劉婷;冉航;雒瑞瑞;徐建風(fēng);韓曉霞;顧強(qiáng)文;鄭琛;王彩蓮;

摘要：本試驗(yàn)旨在研究飼糧中添加不同水平黃芪粉對(duì)澳湖雜交公羔生長(zhǎng)性能、屠宰性能和肉品質(zhì)的影響。試驗(yàn)選取40只體重[（24.36±0.82） kg]相近的80日齡澳湖雜交公羔，隨機(jī)分為4組，每組10個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)1只羊。對(duì)照組（A組）飼喂基礎(chǔ)飼糧，試驗(yàn)組分別飼喂在基礎(chǔ)飼糧中添加2%（B組）、4%（C組）和6%（D組）黃芪粉的飼糧。預(yù)試期10 d，正試期70 d。結(jié)果表明：1)與A組相比，飼糧中添加不同水平...

L-茶氨酸對(duì)生長(zhǎng)遲緩羔羊生長(zhǎng)性能、血清生化指標(biāo)及瘤胃微生物區(qū)系的影響————作者：馬文國(guó);韓鋮星;李喬;孫旭春;李永智;馮國(guó)燕;彭佳林;馬友記;

摘要：本試驗(yàn)旨在研究L-茶氨酸對(duì)生長(zhǎng)遲緩羔羊生長(zhǎng)性能、血清生化指標(biāo)及瘤胃微生物區(qū)系的影響。選擇50日齡斷奶湖羊公羔36只，其中平均體重為（10.70±0.38） kg的生長(zhǎng)遲緩羔羊27只，平均體重為（13.14±0.16） kg的健康羔羊9只。將27只生長(zhǎng)遲緩羔羊隨機(jī)分為3組（A、B、C組），每組9只羊，9只健康羔羊單獨(dú)為1組（D組），試驗(yàn)羊均為單欄飼養(yǎng)。A、D組均飼喂不添加L-茶氨酸的基礎(chǔ)飼糧，B組在...

低蛋白質(zhì)高脂飼料中添加膽汁酸對(duì)絲尾鳠生長(zhǎng)、抗氧化能力及脂代謝的影響————作者：龍文豪;胡毅;楊程皓;蔡煒佳;張姚錚泰;李新平;李東放;馬艷娜;戴濟(jì)鴻;

摘要：本試驗(yàn)旨在探討低蛋白質(zhì)高脂飼料中添加膽汁酸對(duì)絲尾鳠生長(zhǎng)、抗氧化能力及脂代謝的影響。選取初始體質(zhì)量為（40.06±0.05） g的絲尾鳠270尾，隨機(jī)分為3組，每組3個(gè)網(wǎng)箱，每個(gè)網(wǎng)箱30尾。3組試驗(yàn)魚對(duì)應(yīng)飼喂3種試驗(yàn)飼料，即常規(guī)基礎(chǔ)飼料（含42%蛋白質(zhì)和10%脂肪，CON組）、低蛋白質(zhì)高脂飼料（含37%蛋白質(zhì)和14%脂肪，HF組）、添加膽汁酸的低蛋白質(zhì)高脂飼料（含37%蛋白質(zhì)和14%脂肪并添加500...

脆弱擬桿菌和維生素B₆對(duì)強(qiáng)制換羽蛋雞生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)、免疫功能和腸道健康的影響————作者：張夢(mèng)妍;羅志煊;朱意丹;曾慶朵;張豪;宮玉杰;康相濤;田亞東;蔣瑞瑞;

摘要：本試驗(yàn)旨在探究脆弱擬桿菌（B. fragilis）和維生素B₆（VB₆）對(duì)蛋雞強(qiáng)制換羽過程中生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)、免疫功能和腸道健康的影響。選取健康且體重接近的420日齡矮腳貴妃雞288只，隨機(jī)分為4組，每組9個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)8只雞。對(duì)照組（NC組）在禁食過程中灌服生理鹽水，B. fragilis組在禁食過程中每只雞每次灌服1×109CFU/mL B. fr...

薏苡副產(chǎn)物在海蘭褐蛋雞上代謝能和氨基酸回腸消化率研究————作者：張龍飛;周建民;龍城;邱凱;張海軍;齊曉龍;武書庚;

摘要：本試驗(yàn)旨在評(píng)估薏苡碎米和薏苡米糠在海蘭褐蛋雞上的代謝能和氨基酸回腸消化率。試驗(yàn)1選取72只35周齡健康海蘭褐蛋雞，隨機(jī)分為3組，每組8個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)3只雞。對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)飼糧，其他2組分別飼喂用薏苡碎米（薏苡碎米組）或薏苡米糠（薏苡米糠組）以20%比例替代基礎(chǔ)飼糧的飼糧，通過套算法計(jì)算薏苡碎米和薏苡米糠的表觀代謝能（AME）和氮校正表觀代謝能（AME_n）。試驗(yàn)期7 d，包括3 d預(yù)試期和4 d...

植物提取物調(diào)控圍產(chǎn)期奶牛代謝應(yīng)激的作用————作者：何盈銳;蔣林樹;趙玉超;

摘要：奶牛在圍產(chǎn)期極易遭受代謝紊亂、炎癥和氧化應(yīng)激等，發(fā)生代謝性疾病的風(fēng)險(xiǎn)增加。分娩前3周至產(chǎn)后3周是奶牛至關(guān)重要的時(shí)期，在此期間奶牛的能量需要量和產(chǎn)奶量上升，但是干物質(zhì)攝入量不足，會(huì)產(chǎn)生能量負(fù)平衡，奶牛的生理與代謝會(huì)發(fā)生一些變化，這些變化可能導(dǎo)致免疫和炎癥反應(yīng)的改變，并產(chǎn)生氧化應(yīng)激，影響機(jī)體健康和生產(chǎn)性能。植物提取物具有抗氧化、抗炎、抑菌等生物活性，是安全、綠色、具有廣闊應(yīng)用前景的飼料添加劑。植物提取...

飼糧代謝能和粗蛋白質(zhì)水平對(duì)15～20周齡略陽烏雞公雞生長(zhǎng)發(fā)育的影響————作者：李帥龍;韓成龍;李卿源;石佳一;張欣怡;任周正;楊小軍;

摘要：本試驗(yàn)通過綜合分析生長(zhǎng)性能、血清生化指標(biāo)、養(yǎng)分表觀消化率、氨基酸表觀消化率、腸道形態(tài)以及腸道消化酶活性等評(píng)價(jià)指標(biāo)，旨在研究15～20周齡略陽烏雞公雞的代謝能和粗蛋白質(zhì)需要量，為略陽烏雞養(yǎng)殖提供營(yíng)養(yǎng)參數(shù)。選取14周齡末體重相近、健康狀況良好的略陽烏雞公雞180只，隨機(jī)分為6組，每組5個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)6只雞。試驗(yàn)采用2×3雙因素試驗(yàn)設(shè)計(jì)，設(shè)置2個(gè)飼糧代謝能水平（12.13和12.97 MJ/kg）和3...

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