《畜牧與獸醫》是由我國著名獸醫傳染病學家、現代獸醫教育家羅清生教授等老一輩科學家于1935年創刊，中華人民共和國成立后王棟教授等于1950年復刊，是我國第一本國內外公開發行的畜牧、獸醫類科技期刊。現由教育部主管、南京農業大學主辦，每月10日出版。本刊是科技期刊世界影響力指數(WJCI) 報告來源期刊、中國科技核心期刊(中國科技論文統計源期刊)、全國中文核心期刊、中國農林核心期刊，榮獲首屆江蘇期刊方陣期刊雙效期刊，2004年獲華東地區優秀期刊和教育部頒發的全國高校優秀期刊二等獎，2019年獲“致敬創刊70年”榮譽，2020年度獲中國高校優秀科技期刊獎，榮獲歷屆全國畜牧獸醫類優秀期刊一等獎。主要讀者對象是各級畜牧、獸醫科技工作者和大專院校師生等。主要刊登畜牧、獸醫兩學科各領域的研究報告、文獻綜述， 倡導健康養殖新理念，解讀疫病防控新技術。